燕妞妞滋补:春季养生食疗,看这里
一年之计在于春,养生也是在春天要特别注意。当然春季养生还是通过食疗的方法Zui健康又方便,下面燕妞妞给大家推荐几个春季养生食谱。
一、道主食荠菜饺子
饺子鲜美多汁,荠菜养肝明目,好吃又补钙。
食材:
荠菜200克、猪肉馅250克、饺子皮250克、鸡蛋1个、紫菜、虾皮、葱、生抽、料酒、麻油适量。
做法:
1、荠菜洗净,焯水后切碎,加入猪肉馅、鸡蛋、少量料酒、盐、鸡精调味。
2、包好饺子后,锅加入适量水,放入虾皮、紫菜、葱段、生抽、麻油,水开后放入饺子煮8-10分钟。
二、味菜双笋炒肉
春笋清香脆嫩,搭配莴笋、鸡肉,鲜味加倍。其含有丰富优质蛋白、维生素等,能增强人体抵抗力。
食材:
鸡腿肉100克、竹笋200克、莴笋100克、葱、蒜少量,花生油、酱油、盐、胡椒粉、生粉适量。
做法:
1、鸡腿肉洗净去骨,切丝,加入适量盐、酱油、胡椒粉、生粉腌制。
2、春笋焯水、洗净、切丝,莴笋、葱、蒜切丝备用。
3、炒锅放入2大匙花生油,爆香葱、蒜加入鸡肉炒2-3分钟,再加入春笋和莴笋炒1-2分钟,加入适量盐调味即可。
三、碗汤土茯苓双豆汤
一碗汤豆香浓郁,土茯苓利湿解毒,眉豆和赤小豆健脾益气。
食材:
排骨200克、土茯苓50克、 眉豆、赤小豆各手抓1把、陈皮少量。
做法:
1、土茯苓、眉豆、赤小豆、陈皮洗净,待用。排骨洗净后焯水。
2、所有食材放入汤锅中,加入适量水,先大火烧开,后转小火煲1小时,加入适量盐调味即可。
四、点心枣泥山药糕
山药健脾养胃,红枣益气补中,软糯香甜,解馋又营养。
食材:
山药400克、红枣200克、熟面粉100克、糖20克。
做法:
1、山药去皮、洗净切块,红枣洗净,蒸半小时左右。
2、蒸熟的山药捣成泥、蒸熟的红枣去核去皮用料理机打成泥。
3、手上沾一些熟面粉,拿一小块山药泥捏扁,放入枣泥,滚圆,用模具挤出形状即可。
大家伙儿快把这些食谱给妈妈看,绕老妈给烧一顿好吃的一起补补!
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