燕妞妞这里要说的海参,可不是宋小宝春晚小品“海参炒面”里的海参——那个人,而是宋小宝一直想吃没吃着的海参海鲜。
生活中常见的参一般是干海参、即食海参,其实不然。海参胶囊与液体海参你听说过吗?下面燕妞妞分享一下海参产品的种类!
淡干海参:
是通过对新鲜海参进行去内脏、清洗、沸煮、缩水、低温冷风干燥加工而成的海参产品。淡干海参是海参产品中的,无糖无水,方便储藏。
糖干海参:
是国家命令禁止销售的伪劣海参,价格低廉,两千元以下的廉价海参,外表饱满漂亮,很多人会上当。
盐干海参:
品质还是可以的,盐分太多海参表面会发白,盐分的多少决定海参的价格,也决定海参的质量。
半干海参:
半干海参是因为半干,海参是湿的,带水的,也叫盐渍海参或者拉缸盐海参,是干海参加工制作过程中的一种半成品,也就是未经晾晒与烘干处理的海参。只是半干海参仍然需要发泡,没有想象的那么方便。
冻干海参:
很多都是飘在水面上的,感觉很轻,发泡之后很漂亮,有的商家以此为卖点,当淡干卖,由于冻干技术不成熟,破坏了海参细胞中的酶物质,营养流失非常大,滋补效果差很多。
即食海参:
食用方便,开袋即食,非常方便,需0度以下保存。即食海参的性价比不如淡干海参,因为厂家增加了加工成本和运输成本。
海参胶囊海参液:
由于海参自溶的神奇特性,古代人们为了能长期保存,便于运输将海参加工成干海参,随着现代科技的发展海参加工方式越来越多,海参制品存在的形态也越来越多。
海参胶囊是种新产品,是通过对海参进行打浆——超低温冷冻干燥——超音速风流粉体——杀菌装囊——压板包装制成的,优点是更易吸收,价格便宜,食用方便,便于携带。
液体海参:
理论上来说海参口服液是加工过以后,比较容易被人体吸收,但是海参加工过以后口服液里面的营养成份能达到多些就不好说了。现在任何产品都是一分钱一分货,海参必定是实体能看得到,口服液如果真是海参粉加工成的,甚至是海参残渣做的也是可以的,但就怕不是。
海参有这么多不同的类型,燕妞妞提醒大家在选择的时候要想清楚哦!
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